ev
➠ Yeni yıl
➠ Yeni Yıl için Tarifler
➠ Klasik Sezar salatası

Klasik Sezar salatası

1054

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 139,7 kalori

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 12.1 gr.

yağlar * 8,7 gr

karbonhidratlar* 9.2 gr

İçerik

İşte klasik Sezar için en basit tarif. Bu salata hem tatil hem de günlük menü için hazırlanabilir. Tavuk göğsü ile pişirme. Kendi ellerimizle hardal sosu yapacağız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Beyaz ekmek dilimlerini yaklaşık 1x1 cm boyutlarında dilimler halinde kesin Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve içinde sarımsak dilimlerini kızartın. Ardından beyaz ekmek küplerini bu aromalı yağda altın rengi olana kadar kızartın.

Tavuk göğsünü soğuk suyla durulayın, peçeteyle kurulayın, tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar her iki tarafta kızartın, kurumaması için eti fazla pişirmeyin. Daha sonra göğsü soğutun ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin - istediğiniz gibi küçük veya orta.

Salata sosu hazırlamak için bir yumurtayı blender kasesine kırın, üzerine doğranmış frenk soğanı, doğru miktarda Dijon (herhangi bir) hardalı ve Worcester sosu ekleyin.

Her şeyi 2-3 dakika cihazın en yüksek hızında çırpın. Mayoneze benzer, sadece daha ince bir sos elde edeceksiniz.

Çin lahanasını durulayın, fazla nemi alın ve yaprakların yumuşak kısımlarını büyük parçalar halinde kesin. Lahanayı bir salata kasesine koyun, hazırlanan sosu üzerine dökün ve karıştırın. Daha sonra dilimlenmiş tavuk göğsünü salataya koyun, az miktarda ince rendelenmiş Parmesan ekleyin, sosu tekrar üzerine dökün ve karıştırın.