Türkiye ile Sezar salatası
0
1554
Mutfak
Amerikan
kalori içeriği
159.1 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
55 dakika
Proteinler *
9,8 gr
yağlar *
15,3 gr
karbonhidratlar*
8.3 gr.
Hindili Sezar versiyonu diyet uygulayanlara hitap edecek. Fazla yağsız pişirilmiş hindi, daha az kalori ve çok miktarda besin içerir. Taze salata yeşillikleri ve baharatlı sos geleneksel olarak Sezar'ın ayrılmaz bir parçasını oluşturur ve tanınabilir lezzetini oluşturur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Salata yapmak için ürünler hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, marul yapraklarını önceden yıkayın ve iyice kurumasını bekleyin veya bir kağıt havluyla tedavi edin. Hindi filetoyu iyice kurulayın, bir çorba kaşığı zeytinyağı ile dökün, tuz ve karabiber serpin, bir presten geçirilen sarımsakları yayın. Marine bileşenlerini elimizle ete sürtün. Hindiyi 10-15 dakika bekletin ve marine edin.
Hindi marine edilirken marul yapraklarını elimizle küçük parçalara ayırın. Buğday ekmeğini küçük parçalar halinde kesin, üzerine tuz serpin, zeytinyağı serpin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında gözle görülür bir kızarana kadar pişirin. Bir tabaka halinde bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın.
Porsiyonlu tabaklara marul yapraklarını koyun, üzerine yarım kiraz ve bıldırcın yumurtası koyun, üzerine çam fıstığı serpin. Parmesanı sebze soyucu ile ince dilimler halinde kesin ve salata kasesine alın. Hindi dilimlerini salatanın yüzeyine yerleştirin. Sosu hazırlamak için doğal yoğurt, zeytinyağı, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi tadına göre karıştırın. Servis yaparken ortaya çıkan sosu salatanın üzerine dökün. Hazırlandıktan hemen sonra servis edilmesi önerilir.
Afiyet olsun!