Tavuk, kruton ve kiraz domatesli Sezar salatası
0
1355
Mutfak
Amerikan
kalori içeriği
145.3 kcal
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
9.9 gr.
yağlar *
7,7 gr
karbonhidratlar*
21.8 gr
Tavuklu ve krutonlu Sezar salatası, hemen hemen her restoranda bulunabilecek en yaygın salata türüdür. Her şef kendi imza tarifine göre bir salata hazırlar. Sezar salatasının ana ayırt edici özelliği sosudur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
15 dakika sonra sosunu hazırlayacağınız derin bir kaba tavuk yumurtasını kırın. İnce bir rende üzerine 20 gram parmesan rendeleyin. Limon suyu ve hardal ekleyin, tuz ekleyin, biraz toz şeker, Worcestershire sosu, doğranmış kapari ve sarımsak varsa ekleyin. Her şeyi bir daldırma blender ile iyice karıştırın ve zeytinyağı ekleyin, tekrar karıştırın.
Pansumanı daha küçük bir kaseye dökün. Marul yapraklarını sosun hazırlandığı kaba koyun, karıştırın. Salatayı ortak bir tabağa koyun: marul, tavuk fileto, marul, tavuk fileto, yarım kiraz domates ve bıldırcın yumurtası, salatanın üzerine yayın, üstüne çıtır kruton ile süsleyin. Pansumanı ayrı olarak servis edin.
Afiyet olsun!