ev
➠ Yeni yıl
➠ Yeni Yıl için Tarifler
➠ Deniz ürünleri ile Sezar salatası

Deniz ürünleri ile Sezar salatası

1654

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 93.2 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 25 dakika

Proteinler * 5.2 gr.

yağlar * 5.3 gr.

karbonhidratlar* 8 gr.

İçerik

Deniz ürünleri ile Sezar çok özgün bir tada sahiptir. Salatalığın bileşimi alışılmadık ve çok ferahlatıcı, baharatlı sos salatayı sulu ve zengin hale getiriyor. Deniz ürünleri, zeytinyağında salamura veya kızartılmış çiğ olarak kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Salata için deniz ürünleri hazırlanıyor. Salamura deniz ürünleri kullanılıyorsa, bir kevgir içine koyun ve turşunun tamamen boşalmasını sağlayın. Çiğ deniz ürünleri varsa, onları durularız, suyun tamamen boşalmasına izin veririz. Zeytinyağında bir tavada 3-4 dakika kızartın, pişirmenin sonunda tuz ve karabiber ekleyin. Tamamen soğumaya bırakın.

Bıldırcın yumurtalarını sertleşene kadar kaynatın. Soğuması için soğuk suya batırıp kabuklarını soyuyoruz. Her birini iki parçaya böldük.

Salatalıkları yıkarız, kuruturuz, acılığı önlemek için uçları keseriz. İnce şeritler halinde kesin.

Yeşil marul yapraklarını akan suyla yıkarız, kağıt havlularla iyice kuruturuz - yapraklar ıslak olmamalıdır. Elimizle küçük parçalara ayırıyoruz. Yaprakları bir salata kasesine koyuyoruz, üstüne salatalık payetleri ve yarım bıldırcın yumurtası dağıtıyoruz.