Somonlu Sezar salatası
0
1392
Mutfak
Amerikan
kalori içeriği
131.2 kalori
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
10,3 gr
yağlar *
8,7 gr
karbonhidratlar*
12 gr.
Sezar salatası, restoran ve kafelerin menülerinde sıklıkla bulunabilen yaygın bir yemektir. Her kurumda bu salata kendi imza reçetesine göre hazırlanır. Bir keresinde somonlu Sezar salatası deneme şansım oldu. Ürünlerin kombinasyonu benim için ideal görünüyordu, şimdi bu "Sezar" ı evde kendim pişiriyorum.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Beyaz ekmeği veya somunu küçük küpler halinde kesin. Kabukları kesmek gerekli değildir. Tavayı önceden ısıtın. Biraz zeytinyağı ile fırçalayın. Sarımsakları soyun ve bir tavaya koyun, birkaç dakika kızartın. Kızarmış sarımsağı tavadan çıkarın, dilimlenmiş ekmeği ekleyin, ısıyı azaltın ve krutonları kurutun.
Yaprakları gevrek tutmak için marul yapraklarını yaklaşık bir saat soğuk suda bekletin. Suyu boşaltın, kuru marul yaprakları. Elinizle orta büyüklükte parçalara ayırın, bir tabağa koyun ve sosu bolca dökün. Somonu, kemiklerini ve derisini ayırdıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Salataya yerleştirin. Kiraz domatesleri yıkayın, ikiye bölün, salataya koyun.
Afiyet olsun!