ev
➠ Yeni yıl
➠ Yeni Yıl için Tarifler
➠ Katmanlar halinde Sezar salatası

Katmanlar halinde Sezar salatası

3732

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 152 kcal

Porsiyonlar 7 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 8.9 gr.

yağlar * 8,8 gr

karbonhidratlar* 17.7 gr

İçerik

Çin lahanası, bıldırcın yumurtası ve istiridye sosu ile sezar yapmak için seçeneklerden biri. Katmanlar halinde yayın ve üstüne sos ile baharatlayın ve karıştırın ya da sırayla bireysel malzemelerin tadını çıkarın - herkes kendi tabağına kendisi karar verecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Tavuk filetoyu durulayın ve kaynar suya batırın. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, kısık ateşte ısıtın ve eti 25 dakika pişirin. 1 yemek kaşığı dökün. ben. tuzlayın ve 5 dakika daha pişirin. Eti bir soğutma plakasına aktarın.

Fırını 220 dereceye ısıtın. Somunu küpler halinde kesin, kaba kabukları kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Zeytinyağı ve biraz tuz serpin. Krutonları periyodik olarak çevirerek yaklaşık 4 dakika pişirin. Çıkarın ve ayrı bir kaba aktarın.

Bıldırcın ve tavuk yumurtasını tuzlu suya koyun ve ateşe verin. Tavuk - kaynattıktan 1,5 dakika sonra çıkarın ve soğuk suya daldırın. Bıldırcın - 4,5 dakika pişirin ve soğutun. Sert peyniri ince rendeleyin ve bir kaseye koyun. Sarımsakları soyun, parçalara ayırın ve peynirin içine koyun. Tavuk yumurtalarını bir kaseye kırın, yumuşak kaynamış olacaklar.

Mayonez, zeytinyağı ve ayçiçek yağı, şeker, istiridye sosu, hardalı ekleyip limon suyunu süzgeçten geçirin. Her şeyi bir blender ile iyice çırpın ve temiz, kuru bir torbaya aktarın.

Marul ve lahanayı yıkayıp kurulayın. Salatayı şeritler halinde kesin ve tabağın altına yerleştirin. Lahanayı ince ince doğrayın ve salatanın üzerine koyun. Torbanın köşesini keserek ince sos şeritlerini dökün.

Göğüs filetosunu ince dilimler halinde doğrayın ve otların üzerine yayın. Domatesleri yıkayıp dilimleyin ve etin üzerine yerleştirin. Parmesanı ince rendeleyin ve salatanın üzerine serpin. Üzerine sosu dökün. Bıldırcın yumurtalarını soyun ve dörde bölün. Kalan salatayı kaşıkla ve üzerine kruton serpin.