Kış için pancarlı fasulye salatası

0
146
Mutfak Dünya
kalori içeriği 77.8 kcal
Porsiyonlar 4,5 litre.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 3.4 gr.
karbonhidratlar* 18,5 gr
Kış için pancarlı fasulye salatası

Birçok ev hanımı, kış için çeşitli oranlarda diğer malzemelerin eklenmesiyle fasulye ve pancar salatası koyar. Bu hazırlık zaman alır, ancak sonuç olarak bağımsız bir yemek, lezzetli bir garnitür ve pancar çorbası için bir fasulye sosu elde edersiniz. Böyle bir salata için birçok tarif var, ancak teknolojinin bazı genel ilkeleri var: taze ve hasarsız sebzeler, fasulye, konserve veya önceden ıslatılmış kuru kullanımı, salata kaplarının zorunlu sterilizasyonu, ürünlerin oranını beğeninize göre değiştirme yeteneği .

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Beyaz fasulyeyi bir gece soğuk suda bekletin. Ardından, pişirmeden önce, fasulyeleri yumuşatmak, ancak parçalanmamak için durulayın ve kaynatın. Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzün.
adım 2 9 üzerinden
Tarifte belirtilen tüm sebzeleri soyun ve durulayın.
adım 3 9 üzerinden
Havuç ve pancarları kaba bir rende üzerinde veya mutfak aletlerini kullanarak doğrayın, daha hızlı ve daha kolay olacaktır.
adım 4 9 üzerinden
Biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve soğanı çeyrek halkalar halinde doğrayın.
adım 5 9 üzerinden
Domatesleri kaynar suyla haşlayarak soyun ve ardından herhangi bir şekilde püre haline getirin.
adım 6 9 üzerinden
Salatayı haşlamak için özel bir tencere veya kazan alın. İçine bir bardak bitkisel yağı ısıtın, üzerine domates püresi dökün, karıştırın ve kaynatın. Daha sonra rendelenmiş pancarları kaynayan pürenin içine koyun ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
adım 7 9 üzerinden
Daha sonra doğranmış havuç ve soğanları bir tencereye alın ve ara sıra karıştırarak salatayı 10 dakika daha pişirin. Son olarak haşlanmış fasulyeleri ve doğranmış biberleri bir tencereye aktarın. Daha sonra salataya şeker ve tuz ekleyin, karıştırın, tadın ve hemen eksik olanı ekleyin. Salatayı kaynatmanın başlangıcından itibaren 20 dakika daha pişirin. Yahnilerin sonuna doğru sirkeyi salataya dökün.
adım 8 9 üzerinden
Salata haşlanırken kavanozları herhangi bir şekilde sterilize edin ve kapaklarını kaynatın. Sıcak fasulye salatasını kavanozlara yerleştirin ve hemen kapaklarla sıkıca kapatın.
adım 9 9 üzerinden
Yuvarlanan salata kavanozlarını kapaklarına çevirmeden havlu havlu ile kapatın. Soğutulmuş salata herhangi bir karanlık ve serin yerde saklanabilir: dolapta, bodrumda veya balkonda.
Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *