ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için kabak ve domates salatası

Kış için kabak ve domates salatası

2212

Mutfak Rusça

kalori içeriği 46,2 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0.9 gr.

yağlar * 2.7 gr.

karbonhidratlar* 13.3 gr.

İçerik

Konserve sebze salataları yılın herhangi bir zamanında geçerlidir. Kabak ve domates mezeleri özellikle doyurucu ve aromatiktir ve ayrıca et veya balık yemeklerini mükemmel şekilde tamamlar.

İçindekiler

Kabak 1 kg taze domates 1.5kg dolmalık biber 4 şey. Sarımsak 5 diş. Toz şeker 3 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 1 yemek kaşığı Sebze yağı 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Kabak yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Kabuğu çıkarmak gerekli değildir.

Aynı işlemi domates ve biberle yapıyoruz.

Sarımsakları soyun ve öğütün.

Domatesleri bir tencereye koyun, üzerine tuz ve şeker ekleyin, kaynatın ve 10 dakika pişirin.

Sonra kabak, biber ve bitkisel yağ ekleyin. Karıştırın ve 30 dakika daha kaynatmaya devam edin. Hazırlanmadan 5 dakika önce doğranmış sarımsakları atın, sirke dökün. Çanağı karıştırın ve ocaktan alın.

Sıcak sebze salatası sterilize edilmiş kavanozlara dökülebilir ve kapaklarla kapatılabilir. Başlamak için, boşluğu bir battaniyeyle sarıyoruz, tamamen soğumaya bırakıyoruz ve ardından depolamaya gönderiyoruz. Hazır!