Süt mantarı gibi kabak salatası
0
755
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
131.6 kkal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
240 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
10,2 gr
karbonhidratlar*
35.9 gr
Kabakların herhangi bir tarife mükemmel uyum sağlama konusundaki inanılmaz yeteneği, onları hasat döneminde çok popüler bir sebze haline getirir. Sıradan kabaklardan lezzetli reçeller, lezzetli havyarlar ve sulu salatalar elde edilir. Ve çiğ kabakları marine ederseniz, dokuda süt mantarlarına çok benzerler - ayrıca gevrek ve yoğundurlar. Bu özelliği kullanmayı ve süt mantarlarına benzer mükemmel bir kabak turşusu salatası hazırlamayı öneriyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hazırlanan salatası en az üç saat oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında kabak marine olacak, daha gevrek, çok aromatik olacak ve belirli bir miktarda meyve suyu bırakacaktır. Salatayı meyve suyuyla birlikte temiz kuru kavanozlara koyuyoruz ve temiz kuru kapaklarla kapatıyoruz. Kutuları on beş dakika sterilizasyona koyduk. Bundan sonra, kavanozları hemen yuvarlayın ve yavaşça soğumaya bırakın. Soğuyan salatası saklamak için serin ve karanlık bir yere koyuyoruz.
Afiyet olsun!