ev
➠ Domates
➠ Kış için domates meze
➠ Kabak biber havuç ve soğan salatası

Kabak biber havuç ve soğan salatası

2851

Mutfak Rusça

kalori içeriği 68,8 kcal

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 3.4 gr.

karbonhidratlar* 16 gr.

İçerik

Kış için dikiş hazırlarken, birçok ev hanımı salata hazırlamayı ihmal eder. Ancak bu, birçok vitaminin gerçek bir deposudur. Soğan ve havuç ile inanılmaz lezzetli ve iştah açıcı bir kabak ve biber salatası çıkıyor. Çeşitli yemeklere harika bir katkı olacak!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Onları yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.

Domatesleri dilimler halinde kesin ve 10 dakika soğana gönderin.

Şimdi kabakları ve biberleri küp küp doğruyoruz. Her şeyi bir tavaya koyuyoruz, baharatlar ve tuzla baharatlıyoruz ve 20 dakika kaynatıyoruz. Yağ kaynarsa, tekrar ekleyin.

Sarımsak ve otları ince ince doğrayın. Onları salataya ekliyoruz ve salçayı da oraya koyuyoruz. Ara sıra karıştırarak sebzeleri yarım saat daha haşlamaya devam ediyoruz.

Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara yerleştiriyoruz, kaşıkların ve kapakların da steril olduğundan emin olmayı unutmayın. Yuvarlayın ve tamamen soğumaya bırakın. Serin bir yere koyuyoruz.

Afiyet olsun!