ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için sebze salataları
➠ Biber ketçaplı kabak salatası

Biber ketçaplı kabak salatası

2196

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 105.6 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 0.9 gr.

yağlar * 3.5 gr.

karbonhidratlar* 26,5 gr

İçerik

Tuzlu atıştırmalıkları sever misiniz? O zaman bu tarif tam size göre! Biber ketçaplı kabak salatası, kış için basit ama lezzetli bir hazırlıktır. Bu tarife göre hazırlanan kabak salatası, sadece bir aile öğle veya akşam yemeğinde değil, aynı zamanda şenlikli bir masada da talep görecektir. Hızlı, lezzetli ve baharatlı!

İçindekiler

Kabak 1.5kg Havuç 2 adet Sarımsak 1 BİLGİSAYAR. Sebze yağı 75 ml. biber ketçap 300 gr. Domates sosu 250 gr sofra sirkesi %9 50 ml. Toz şeker 2 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Kabakları yıkarız, her iki taraftaki uçları keseriz. Ardından kabakları ince dilimler halinde kesin. İstenirse, herhangi bir uygun şekilde kesilebilirler. Kabakları bir pişirme kabına alıyoruz.

Kore havuçlarına yönelik havuçları soyun ve rendeleyin. Kabaklara havuç gönderiyoruz.

Daha sonra tavadaki sebzelere sıvı yağ, acı biber ketçap, domates sosu, toz şeker ve tuz ekleyin. İçeriği olan tavayı ateşe verdik, sebzeleri 30 dakika pişirin. Bundan sonra, onlara bir presten geçirilen sarımsak ve sirke ekleyin, salatayı 5 dakika daha hazırlayın.

Sıcak salatası hemen önceden sterilize edilmiş bir kaba koyuyoruz, kapaklarla kapatıyoruz. İş parçası sıcak bir battaniyenin altında baş aşağı soğutulmalıdır. Ardından serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!