çiğ kabak salatası

0
557
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 88 kcal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 5.5 gr.
karbonhidratlar* 22.3 gr.
çiğ kabak salatası

Genç kabaklardan delicesine lezzetli bir salata yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Taze domateslerle iyi giderler. Biraz limon suyu, taze otlar, zeytinyağı ve baharat ekleyin - ve masanızda gerçek bir şaheseriniz var! Ana kural, sebzelerin biraz demlenmesine ve baharat, sarımsak ve yağa batırılmasına izin vermektir. Öyleyse başlayalım!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Salatayı hazırlamak için sadece genç kabakları seçiyoruz. Kabakları yıkayıp sapını çıkarıyoruz ve kabuğunu soyuyoruz. Daha sonra bir sebze soyucu kullanarak kabakları ince dilimler halinde kesin.
adım 2 5 üzerinden
Domatesleri yıkarız, biraz kurumaları için bir havluya koyarız ve büyük küpler halinde keseriz. Kabak kasesine domatesleri ekleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve sebzelerin suyunu çekmesi için 10-15 dakika bekletin.
adım 3 5 üzerinden
Küçük bir kapta zeytinyağı, şeker, karabiber, presten geçirilen sarımsak ve limon suyunu karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
adım 4 5 üzerinden
Kabak ve domatesler suyunu çekmeye başladıktan sonra doğranmış taze otları ve sosu ilave edip iyice karıştırın ve oda sıcaklığında yaklaşık bir saat demlenmeye bırakın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş salatası bir salata kasesine koyun, bir fesleğen sapı ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *