ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Yavaş bir tencerede kabak salatası

Yavaş bir tencerede kabak salatası

1345

Mutfak Rusça

kalori içeriği 100,4 kkal

Porsiyonlar 2,5 litre.

Pişirme süresi 1 gün

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 2.7 gr.

karbonhidratlar* 24,5 gr

İçerik

Kabak salatası, lahanaya benzer kıvamdadır. Yavaş bir tencerede salata kavanozlarını sterilize edeceğiz, bu yemek pişirmeyi rahat ve hızlı hale getirecek.

İçindekiler

Kabak 1.5kg Soğan 250 gr Havuç 250 gr Sarımsak 1 BİLGİSAYAR. Tuz 1.5 yemek kaşığı Toz şeker 0,5 yemek kaşığı. Sebze yağı 0,5 yemek kaşığı. Öğütülmüş karabiber damak zevki Elma sirkesi %6 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Kabak yıkayın ve kabuğu sertse kesin. Havuçları soyun, durulayın ve Kore rendesi üzerinde kabak ile rendeleyin.

Soyulmuş soğanları durulayın ve ince doğrayın.

Sarımsakları soyun, durulayın ve bir presten geçirin. Havuç, kabak, soğan, sarımsağı birleştirin ve her şeyi şeker ve tuzla kaplayın Yağ ve sirke dökün.

Pürüzsüz bir macun yapmak için tüm malzemeleri karıştırın. 2.5 saat bir kenarda bekletin.

Bu arada kavanozları hazırlayın: cips olup olmadığını kontrol edin, kabartma tozu ile yıkayın ve 15 dakika sterilize edin, minimum işarete kadar su dökün ve bir buharlayıcı nozulu takın.