Kış için kırmızı pancar salatası
0
578
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
76,4 kalori
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
1 gün.
Proteinler *
0.4 gr.
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
17.5 gr
Kış için kırmızı pancar salatası, küpler halinde kesilir, sulu, tatlı olur. Salata ve pancar yapmak için harika. Ayrıca kutuyu açtıktan sonra ceviz, salamura peynir, zeytinyağı veya soya sosu ile tatlandırılarak damak zevkinize göre bu salataya eklenebilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kök sebzeleri homojen bir şekilde yumuşayana kadar kaynatın, buzlu suya aktarın ve soğumaya bırakın. Pancarları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kavanozları bir soda çözeltisiyle durulayın, durulayın. Kapakları kaynatın. Bankaları herhangi bir uygun şekilde sterilize edin. Kavanozların dibine bir tutam tarçın, 1 karanfil tomurcuğu, 1 defne yaprağı ve 3-4 yenibahar bezelye koyun.
Hazırlanan kavanozları pancar küpleriyle doldurun. Marine için bir tencereye su dökün, toz şeker ve tuz ekleyin, kaynattıktan sonra 3 dakika daha pişirin. Tülbenti 4 kat katlayın, turşuyu içinden süzün, tekrar kaynatın. Sirke özü ekleyin, ocaktan alın. Elde edilen turşuyu pancarların üzerine kavanozlara dökün. Kavanozları kapatın ve yaklaşık 10 dakika sterilize edin.
Afiyet olsun!