ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için salatalık salatası

Kış için salatalık salatası

6314

Mutfak Rusça

kalori içeriği 148,2 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 10 gr.

yağlar * 3,8 gr

karbonhidratlar* 24 gr.

İçerik

Kışa hem salamura hem de salatalık turşusu hazırladıysanız aşağıdaki tarife göre salatalık salatası yapmayı mutlaka deneyin. Kullanılan baharatlar ve çeşniler nedeniyle meze çok aromatik ve baharatlı çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Salatalıkları soğuk su altında iyice durulayın ve kurulayın. Onları ince dilimler halinde kesin. Derin bir kaba koyun.

Soğanları soyun ve ince tüyler veya yarım halkalar halinde kesin.

Doğranmış soğanı salatalıklarla birlikte kaba gönderin. Tüm baharatları ve baharatları ekleyin.

Sarımsakları soyun ve diğer ürünlere gönderin. Acı biberleri yıkayın ve halkalar halinde kesin, bir kaba aktarın.

Toz şeker ve kaba tuz ekleyin.

İyice karıştırın ve 30 dakika demlenmeye bırakın. Bu arada kavanozları ve kapakları en sevdiğiniz yöntemi kullanarak sterilize edin.

Dereotu yeşilliklerini durulayın ve kurumaya bırakın. Dereotu steril kavanozların dibine yerleştirin.

Salatalıkları sıkıca yerleştirin.

Salata kavanozlarını steril kapaklarla kapatın. Onları derin bir ılık su kabına koyun ve salatayı kaynattıktan sonra 20 dakika içinde sterilize edin.

Salatalık salatasını bir denizci ile yuvarlayın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniyeyle örtün. İki gün boyunca tamamen soğutun, ardından salatası serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!