Kış "Kış Kralı" için salatalık salatası
0
6025
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
136.2 kalori
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
7 saat
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
3.4 gr.
karbonhidratlar*
37 gr.
Kış için basit ve lezzetli bir sebze atıştırması salatalık salatasıdır. Soğan ve aromatik baharatlar, acı biber ve aromatik ayçiçek yağı ile salatalık turşusu her yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Böyle bir salataya sahip kavanozlar bir patlama ile uçar! Acele edin ve tarifimize göre hazırlanmış bir mezeyi deneyeceksiniz!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Sebzelere tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın. Sebzeli kabı temiz bir tabakla kapatıyoruz, üstüne bir yük koyuyoruz, örneğin suyla bir kap. Sebzeleri 3-4 saat bekletiyoruz, böylece suyu salatalıklardan sıyrılır ve sebzeler biraz yumuşak olur, kavanoza daha kolay sığarlar ve yuvarladıktan sonra salata çökmez.
Kavanozları bir kapakla kapatın, bükmeyin! Büyük bir tencerede suyu kaynatıyoruz, altına havlu veya waffle peçete koyuyoruz, kaynattıktan sonra 10-12 dakika boyunca bir tencereye salata kavanozlarını sterilize etmek için koyuyoruz. Sterilizasyon sona erdikten sonra dikkatli bir şekilde bir tutamakla tenekeleri standa alıp kapaklarını sıkıca sıkıyoruz. Kavanozları ters çevirin ve havluyla örtün. Dikişi tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakıyoruz. Bundan sonra, dikişi karanlık ve kuru bir yerde çıkarırız.
