ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Sterilizasyon olmadan kış için salatalık, domates ve lahana salatası

Sterilizasyon olmadan kış için salatalık, domates ve lahana salatası

8259

Mutfak Rusça

kalori içeriği 82,2 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 150 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 1.6 gr.

karbonhidratlar* 18,8 gr

Sterilizasyon olmadan kış için salatalık, domates ve lahana salatası

İçerik

Bu tarife göre kış için lezzetli ve hafif bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Lahana gevrek olacak ve taze salatalık salataya eşsiz bir lezzet verecektir. Sterilizasyon olmadan pişirme.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Lahananın başını üst yapraklardan soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Lahanayı tuz serpin ve suyunu vermesi için biraz sıkın. Domatesleri ve salatalıkları yıkayın. Daha sonra salatalıkları halkalar halinde ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.

Soyulmuş havuçları Kore rendesi üzerinde doğrayın. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Biberleri soyun ve kama şeklinde kesin. Lahana ve diğer doğranmış sebzeleri kalın tabanlı büyük bir tencereye koyun. Sebzelere karabiber, defne yaprağı, sirke, şeker ekleyin ve hafifçe karıştırın. Salatayı 1 saat marine etmeye bırakın.

Bu süreden sonra, salataya bitkisel yağ dökün ve kapaklı bir tencereye koyun, yüksek ateşte koyun. Salata kaynadığında kapağı açın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.

Hazırlanan salatası steril kavanozlara sıcak olarak koyun ve haşlanmış kapaklarla sarın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniyeyle örtün ve soğuduktan sonra bir saklama yerine aktarın.

Mutlu boşluklar!