ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için soğanlı salatalık salatası

Kış için soğanlı salatalık salatası

6001

Mutfak Rusça

kalori içeriği 117,5 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 28,5 gr

İçerik

Bir bankada kış için iştah açıcı ve basit bir salata, gelecek için harika bir çözümdür. Bu salata harika bir meze olacak ve sıcak yemeklere ek olacak. Bu tarifin güzelliği basitliğindedir; hazırlanması çok az zaman alır.

İçindekiler

Salatalıklar 1 kg Soğan 250 - 300 gr. sofra sirkesi %9 2 yemek kaşığı Toz şeker 1 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Baharat (isteğe bağlı) damak zevki Dereotu 2 - 4 şube Şili damak zevki Sarımsak damak zevki

Pişirme işlemi

Dikkatlice yıkanmış salatalıkları aynı kalınlıkta dilimler halinde kesin. Salatalıklar ne çok kalın ne de çok ince dilimlenmelidir. Onları bir tencereye veya kaseye koyun.

Daha sonra, soğanı akan suda soyup durulamanız, halkalar veya yarım halkalar halinde kesmeniz ve salatalık içeren bir kaba göndermeniz gerekir.

Bundan sonra, genellikle bu tür hazırlıklar için kullandığınız baharatları salatalık ve soğan içeren kaba ekleyin. Yenibahar ve karabiber, kişniş, hardal ve defne yaprağı burada çok uygundur. Bundan sonra, tadına sarımsak ve acı biber ekleyin, sadece bu katkı maddelerini hafifçe öğütmeyi unutmayın.

En son tuz ve şekeri ekleyip malzemeleri karıştırın.

Salatalık salatasını soğan ve baharatlarla birlikte yaklaşık otuz dakika demlenip suyunun akmasına izin verin.

Salata demlenirken, parçayı kapatmak için kavanozları ve kapakları sterilize edin. Her kavanozun dibine iyi yıkanmış dereotu yerleştirin - bir seferde dal. Daha sonra salatayı kavanozların üzerine yayın ve sıkıca sıkıştırın.

Salata kavanozlarını kapaklarla kapatın ve altını temiz bir mutfak havlusu ile kaplayacak şekilde derin bir tencereye koyun. Teneke kutu askılarına ulaşacak şekilde bir tencereye ılık su dökün. Tenceredeki su kaynadığında ürünü sterilize etmek için yirmi dakika ayırın ve ardından kapakları sarın.