ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Salatalık salatası Kayınvalidenin dili

Salatalık salatası Kayınvalidenin dili

6232

Mutfak Rusça

kalori içeriği 94.7 kalori

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 23 gr.

İçerik

Alışılmadık bir salatalık salatası "Kayınvalidesinin dili" tarifini sadece adından değil, aynı zamanda ürünlerin lezzet kombinasyonundan da tavsiye etmek istiyorum. Kullanılan ürünler bilindik ve basit olsa da salatanın hem baharatlı hem de ilginç olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler

Salatalıklar 2Kg taze domates 1 kg dolmalık biber 3 parça. Sarımsak 3 parça. Sebze yağı 8 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 4 yemek kaşığı Toz şeker 2 yemek kaşığı Şili 1 BİLGİSAYAR. Kaba tuz 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Salata için malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları, dolmalık biberleri ve domatesleri akan su altında iyice durulayın. Sarımsakları soyun. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve doğramak için bir mutfak robotuna koyun.

Yıkanmış dolmalık biberin çekirdeklerini çekirdekleriyle birlikte soyun. Ayrıca domates gibi doğrayın veya ince dilimler halinde kesin.

Doğranmış domatesleri kalın tabanlı bir tencereye alın. Orta ateşte koyun ve örtün.

Salatalıkları eğik dilimler halinde kesin.

Soyulmuş sarımsakları bir bıçakla doğrayın veya bir presten geçirin. Acı biberleri yıkayın, halkalar halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.

Doğranmış salatalıkları kaynayan domates sosuna koyun, toz şeker, tuz, Bulgar ve acı biber ve bitkisel yağ ekleyin. Sebze salatasını yaklaşık 10 dakika pişirin.

Salatanın hazırlanışı bitmeden birkaç dakika önce doğranmış sarımsakları ekleyin ve sirkeyi dökün. İyice karıştırın.

Kavanozları önceden yıkayın ve bir su banyosunda veya fırında sterilize edin. Sıcak salatası steril kavanozlara koyun. Üzerine kaynar su döktükten sonra kapakları vidalayın. Bir battaniye ile örtün ve tamamen soğumaya bırakın. Hazırladığınız salatayı serin ve karanlık bir odaya alın. Salata 3 gün sonra tadılabilir.

Afiyet olsun!