Kış için domatesli salatalık salatası

2
13246
Mutfak Rusça
kalori içeriği 96.6 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 9 saat
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 3.4 gr.
karbonhidratlar* 23,7 gr
Kış için domatesli salatalık salatası

Sıcak bir öğle yemeği için, doğal domateslerden yapılan domates sosundaki kokulu salatalık parçalarını doğrudan kavanozdan bir tabağa koymak uygundur. Bu ev yapımı atıştırmalıkların harika tadını takdir edeceksiniz ve yaz aylarında her sebze hasat ettiğinizde mutlaka bu seçeneğe geri döneceksiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Yoğun ve büyük olmayan salatalıkları seçin. Onları iyice yıkayın, atkuyruklarını kesin ve ince olmayan (her biri 0,5 cm) pullarla kesin, böylece gevrek hale gelsinler.
adım 2 7 üzerinden
Domatesleri yıkayın, her biri üzerinde çapraz kesim yapın ve 2 dakika kaynar suda bekletin, ardından hemen 1 dakika buzlu soğuk suya aktarın.
adım 3 7 üzerinden
Domateslerin kabuklarını soyun ve sapının olduğu yeri çıkarın. Onları bir kaseye aktarın ve bir mutfak robotu veya kıyma makinesinde öğütün. Soğanı ve sarımsağı soyun ve aparattan da geçirin.
adım 4 7 üzerinden
Sosu karıştırın ve bir tencereye dökün. Domates kütlesini kaynatın ve 5 dakika pişirin. Şeker, tuz, sirke ve yağı ekleyip karıştırın ve tadına bakın, istenirse baharatlarla tadı ayarlayın.
adım 5 7 üzerinden
Kaynayan sosa salatalıkları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 8 dakika pişirin. Biraz kaynarlar ve tamamen dolguya daldırılırlar.
adım 6 7 üzerinden
Hazırlanan steril kavanozlara salatalıkları yerleştirin ve sosla doldurun. Kavanozların üzerini örtün ve geniş bir tencereye altlarında bir havlu koyun. Kavanozlar birbirine değmemelidir, kaynarken patlayabilirler, bu nedenle aralarına havlu koyun. Kavanozları omuzlara kadar ılık suyla doldurun ve kaynatın, 10-15 dakika pişirin.
adım 7 7 üzerinden
Sıcak kavanozları dikkatlice çıkarın ve kapaklarını sıkın. Yavaşça soğumaları ve uzun süre saklamaları için onları ters çevirin ve bir battaniyeyle örtün. Tamamen soğuduktan sonra salata hazır, dilerseniz kavanozu deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

Yorumlar (1) 2

roza gizatullina 08-08-2021 12:58
Bana 3 bardak şekerden bahseder misin?
Site yönetimi
Hayır, 3 yemek kaşığı, dikkatiniz için teşekkürler, düzeltildi!
lada 07-08-2021 20:19
İlginç bir tarif! Kutuma aldım, pişirmeye çalışacağım. Ayrıca Almanya'dan salatalık tarifim var ama biraz farklı: kiraz ve üzüm yapraklı Almanca turşu O da çok lezzetli çıkıyor! ilgilenen herkesi deneyin

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *