Kış için domates ve havuç salatası

0
672
Mutfak Rusça
kalori içeriği 53.4 kkal
Porsiyonlar 2,5 litre.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 2.6 gr.
karbonhidratlar* 9.6 gr.
Kış için domates ve havuç salatası

Harika bir kışlık domates ve havuç salatası tarifi paylaşmak istiyorum. Kokulu bir salata hazırlamak için yararlı vitaminler açısından zengin olgun ve sulu sebzeler kullanılır. Malzemelerin dengeli bir kombinasyonu ile meze çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Lezzetli bir kış salatası için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Domatesleri iyice yıkayın, kurutun, sapı çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
adım 2 6 üzerinden
Doğranmış domatesleri kalın tabanlı bir kaba koyun. Orta ateşte koyun ve kaynatın. Havuçları yıkayıp sebze soyucu ile soyun. Daha sonra şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanları soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. Dolmalık biberi yıkayın ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini soyun, yarım halkalar halinde kesin.
adım 3 6 üzerinden
Doğranmış soğanları, dolmalık biberleri ve havuçları domatesler için bir kaba koyun. İyice karıştırın ve sebze kütlesini orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
adım 4 6 üzerinden
Kavanozları fırında veya mikrodalgada iyice yıkayın ve sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede kaynatın. Salata hazır olmadan 5 dakika önce gerekli miktarda toz şeker, sofra tuzu, bitkisel yağ ekleyin. Ardından sirke özünü dökün, iyice karıştırın ve ocaktan alın.
adım 5 6 üzerinden
Sıcak domates ve havuç salatasını steril kavanozlara nazikçe yerleştirin ve steril kapaklarla kapatın. Salata kavanozlarını ters çevirin, yaklaşık bir gün tamamen soğuyana kadar bu durumda bırakın, ılık bir battaniyeye sarın. Daha sonra saklamak için serin ve karanlık bir yere aktarın.
adım 6 6 üzerinden
Domates ve havuç ile kokulu parlak salata, tamamen soğuduktan sonra servis edilebilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *