Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kuru erik ile pancar salatası

Kuru erik ile pancar salatası

0
633
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 317.3 kalori
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 5.5 gr.
yağlar * 20 gr.
karbonhidratlar* 30.1 gr.
* 100 gr. ürün
Kuru erik ile pancar salatası
İçerik

Kuru erikli pancar salatası, Slav mutfağında aktif olarak kullanılan ürünlerin klasik bir kombinasyonudur. Böyle bir salata çok faydalıdır ve şenlik masasında asla gereksiz olmayacaktır. Kuru üzüm sulu tatlılık katar ve ceviz parçaları lezzet katar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Salata için pancar bir fırça ile iyice durulanmalıdır. Pancarları hemen soymamalısınız, çünkü kabuk olmadan kök mahsul ısıl işlemden sonra donuklaşacaktır. Ek olarak, vitaminlerin çoğu kaybolacaktır.
adım 2 9 üzerinden
Pancarları pişirmek için haşlayabilir veya fırınlayabilirsiniz. Kaynama durumunda, hazırlanan kökleri kaynar suya daldırın ve orta şiddette bir kaynamada bir buçuk ila iki saat yumuşayana kadar pişirin.
adım 3 9 üzerinden
Pişirme durumunda, yıkanmış ve kurutulmuş pancarlar bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmalı ve parlak tarafı içe gelecek şekilde folyoya sarılmalıdır. Sarılmış pancarları bir fırın tepsisine koyun ve bir saat boyunca 200 derecede fırında pişirin.
adım 4 9 üzerinden
Bitmiş pancarları tamamen soğumaya bırakın ve cildi bir bıçakla çıkarın.
adım 5 9 üzerinden
Erikleri sıcak suyla iyice durulayın ve kaynar suyla doldurun. Eriklerin iyice yumuşaması için yarım saat bekletin.
adım 6 9 üzerinden
Kuru üzümleri olası kirliliklerden ayırıyoruz, sıcak suyla durulayıp kaynar su döküyoruz. On dakika bekletilir ve sıvıdan süzülür.
adım 7 9 üzerinden
Yumuşatılmış kuru erik fazla sıvıdan sıkar ve küçük parçalar halinde keseriz. Kuru üzüm ve doğranmış kuru erik bir salata kasesine koyun.
adım 8 9 üzerinden
Cevizleri kuru bir tavada, karakteristik bir ceviz aroması görünene kadar beş dakika kurutun. Fındıkları soğumaya bırakın ve büyük parçalar halinde bir bıçakla doğrayın.
adım 9 9 üzerinden
Soğuyan pancarlar büyük deliklerle rendelenir veya ince şeritler halinde kesilir. Pancarları kuru erik ve kuru üzümlü bir salata kasesine koyun. Ceviz serpin, mayonez ekleyin ve hafifçe karıştırın. Dilerseniz hazırlanan salataya ayrıca tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Hazırlandıktan hemen sonra servis edilmesi tavsiye edilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *