ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Parmaklarınızı yalayacağınız kış için yeşil domates salatası

Parmaklarınızı yalayacağınız kış için yeşil domates salatası

600

Mutfak Rusça

kalori içeriği 55,3 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 1.1 gr.

yağlar * 5.1 gr.

karbonhidratlar* 8.1 gr.

Parmaklarınızı yalayacağınız kış için yeşil domates salatası

İçerik

Yeşil domateslerden yapılan kış atıştırmalıklarının inanılmaz olduğunu düşünürdüm ve dürüst olmak gerekirse, bu salatayı deneyene kadar bir şekilde onlardan şüpheliydim. Tavsiyemi mutlaka kullanın ve mis kokulu bir kış atıştırması hazırlayın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

İlk adım kavanozları hazırlamak, iyice yıkamak ve mikrodalgada veya fırında sterilize etmektir. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede kaynatın. Yeşil domatesleri iyice yıkayın ve kurumasını bekleyin. Sapını çıkardıktan sonra birkaç parçaya kesin.

Biberleri iyice yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çekirdeklerinden çıkarın. Soyulmuş dolmalık biberleri şeritler halinde kesin.

Acı biberleri iyice yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çekirdeklerinden çıkarın. Soyulmuş acı biberleri yarım halkalar halinde kesin.

Soğanları ve sarımsakları soyun, soyulmuş soğanları küçük küpler halinde veya sizin için daha uygun olanı kesin. Soyulmuş sarımsakları keskin bir bıçakla doğrayın veya presten geçirin.

Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Gerekli miktarda bitkisel yağ ve elma sirkesi dökün, toz şeker, sofra tuzu ve Kore havuç baharatını ekleyin. Salatayı iyice karıştırın ve steril kavanozlara koyun. Kavanozları steril kapaklarla kapatın ve havluyla kaplı bir tencereye koyun.

Kavanozların askılarının üzerine ılık su dökün. Kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika sterilize edin. Atıştırmalıklı sıcak kutuları yavaşça tavadan çıkarın ve steril kapaklarla vidalayın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Salata kavanozlarını ters çevirin ve saklamak için karanlık bir yere aktarın.

Afiyet olsun!