ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için havuçlu yeşil domates salatası

Kış için havuçlu yeşil domates salatası

1401

Mutfak Rusça

kalori içeriği 57,3 kkal

Porsiyonlar 1,6 l.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 5 gr.

karbonhidratlar* 9,5 gr

İçerik

Salata ruloları, sebze hasatınızı kış için korumanın harika bir yoludur. Ve sezon sonunda, biraz olgunlaşmamış yeşil domates kaldığında ve kullanılabilirler. Bu basit tarifi kullanmanızı ve yeşil domates, havuç ve soğan salatası yapmanızı öneririz, sadece meze olarak değil, çorbaların temeli olarak da hizmet edebilir.

İçindekiler

yeşil domates 1000 gr. Havuç 300 gr. Soğan 300 gr. Elma sirkesi %6 1 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Baharat (isteğe bağlı) damak zevki Ayçiçek yağı 1 - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Yeşil domatesleri yıkayın, kurutun, saplarının olduğu yeri kesin ve sebzeleri büyük küpler halinde kesin.

Soğanı soyun ve ince doğrayın.

Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Kızartma tavasını önceden ısıtın, biraz ayçiçek yağı dökün. Soğanları yarı saydam olana kadar kızartın, ardından havuçları tavaya ekleyin, sebzeleri 15-20 dakika birlikte pişirin.

Sonra tavaya domatesleri ekleyin, ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin.

Pişirmenin sonunda, tadına tuz ve baharat ekleyin. Sonra sirkeyi dökün, karıştırın ve ocağı kapatın. Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara yayın, yuvarlayın, kavanozları ılık bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!