ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için yeşil domates ve dolmalık biber salatası

Kış için yeşil domates ve dolmalık biber salatası

3336

Mutfak Rusça

kalori içeriği 102.2 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 2.1 gr.

karbonhidratlar* 24.9 gr.

Kış için yeşil domates ve dolmalık biber salatası

İçerik

Çok az kişi, bazı durumlarda yeşil domateslerin olgun kırmızı muadillerinden çok daha iyi olduğunu bilir. Kış için yeşil domates ve dolmalık biber salatası böyle bir istisnadır. Bu iştah açıcı, orta derecede baharatlı, çok aromalı ve sulu meze, yemek masanızın gerçek bir parçası olacak ve misafirlerinizi ve aile üyelerinizi memnun edecek.

İçindekiler

yeşil domates 4Kg Havuç 1 kg Soğan 1 kg dolmalık biber 1 kg Sebze yağı 1 yemek kaşığı. Toz şeker 1 yemek kaşığı. sofra sirkesi %9 0,5 yemek kaşığı. Tuz 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Yeşil domates, havuç, biber, yıkayın. Havuç ve soğanları soyun.

Bulgar biberini kesin, çekirdeklerini çıkarın, havuç için Korece rendeleyin. Aynı rende üzerine yeşil domatesleri, havuçları ve soğanları rendeleyin.

Tüm rendelenmiş sebzeleri derin bir kapta karıştırın. Onlara şeker, tuz ve sirke ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Elde edilen salatası bir tencereye dökün, orta ateşte koyun, sebzeleri sürekli karıştırarak 20 dakika pişirin.

Salatayı yuvarlamak için kavanozları ve kapakları sterilize edin. Hazırlanan kavanozlara kış için hazırlanan yeşil domates ve dolmalık biber salatası koyun, yuvarlayın. Salata kavanozlarını bir battaniyeye sarın, ılık ve karanlık bir yerde soğumaya bırakın. Ardından salatası kış için depoda yeniden düzenleyin. Yeşil domates ve dolmalık biberden oluşan lezzetli bir salata hazır!