Sterilizasyon ve pişirme olmadan kış için yeşil domates salatası
0
3051
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
42.1 kkal
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
36 saat
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
3.5 gr.
Kış için sterilizasyon ve pişirme olmadan kokulu yeşil domates salatası için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu iştah açıcı yeşil domates mezesi, sıcak yemeklerle iyi gider. Çeşnilerin ve baharatların kullanımı, kış atıştırmalıklarına unutulmaz bir tat verir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yeşil domatesleri, sıcak kırmızı biberleri, fesleğen ve nane yeşilliklerini soğuk akan su altında durulayın ve kurulayın. Yeşil domatesleri ince dilimler halinde kesin. Bir tencereye koyun, katmanları kaya tuzu serpin. Örtün ve gece boyunca oda sıcaklığında bırakın. Elde edilen suyu bir elek veya kevgir içinden dökün.
Fesleğen ve nane yapraklarını ayıklayın. Sarımsakları soyun ve bir bıçakla ince dilimler halinde doğrayın. Sıcak kırmızı biberleri halka halka kesip soyun. Kavanozları mikrodalgada veya fırında yıkayın ve sterilize edin. Steril kavanozlara yeşil domates, fesleğen yaprağı, nane yaprağı, sarımsak dilimleri ve acı kırmızı biber halkaları koyun.
Afiyet olsun!