ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için sarımsaklı yeşil domates salatası

Kış için sarımsaklı yeşil domates salatası

3470

Mutfak Rusça

kalori içeriği 131.3 kalori

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 150 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 5.1 gr.

karbonhidratlar* 35,7 gr

Kış için sarımsaklı yeşil domates salatası

İçerik

Kış için sebze salataları, herhangi bir garnitür veya ana yemeği tamamlayacaktır. Yeşil domatesler salataya orijinal bir ekşilik katacak ve sarımsak hafif bir keskinlik katacak. Böyle bir salata iyidir çünkü yılın herhangi bir zamanında hazırlanıp servis edilebilir.

İçindekiler

yeşil domates 1.5kg Sarımsak 6 diş. Yeşillik 1 paket Tuz 0,5 çay kaşığı Toz şeker 2 çay kaşığı sofra sirkesi %9 2 yemek kaşığı Sebze yağı 5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Yeşil domatesleri yıkayıp kurumaya bırakıyoruz ve ince dilimler halinde kesiyoruz. Sarımsakları soyuyoruz, karanfiller bozulmadan bırakılabilir veya tabaklara da kesilebilir. Yeşilleri öğütün.

Sarımsak ve domatesleri derin bir kapta birleştirin, karıştırın ve iki saat serin bir yerde bırakın. Domateslerin suyu sıkıldıktan sonra içindekiler ateşe verilebilir. Aynı aşamada doğranmış otları, tuzu, şekeri, sirkeyi ve yağı ekleyin. Karıştırın, kaynatın ve ocaktan alın.

Bitmiş salatası temiz sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapaklarını kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bitti, serin bir yerde saklayabilirsiniz.