ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için havuç ve soğan ile yeşil domates salatası

Kış için havuç ve soğan ile yeşil domates salatası

1512

Mutfak Rusça

kalori içeriği 46.9 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 7 saat

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 6.4 gr.

Kış için havuç ve soğan ile yeşil domates salatası

İçerik

Ana hasat hasat edildiğinde ve hala olgunlaşmamış domatesler kaldığında, atmak için acele etmeyin. Bu leziz sebze salatası meze olarak ya da çorbaya sos olarak kullanılabilir ve sterilizasyon yapılmadan hazırlanması hiç de zor değildir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Domatesleri iyice durulayın, kurutun ve orta küpler halinde kesin.

Soğanı soyun ve küp şeklinde doğrayın.

Havuçları kaba bir şekilde soyun ve rendeleyin.

Bir tavayı önceden ısıtın, yağı ve soğanları koyun, kızarana kadar kızartın ve havuç ekleyin. Sebzeleri ara sıra karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Domatesleri tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak 15 dakika daha pişirin. Sebzeleri tuz ve baharatlarla tatlandırıp 5 dakika daha pişirin. Pişirmenin sonunda sirkeyi dökün ve karıştırın.

Sıcak salatası steril kavanozlara yayın, yuvarlayın ve ters çevirin. Dikişi gece boyunca bir havluyla örtün. Sabah, kışa kadar saklamak için serin ve karanlık bir yere aktarın.

Afiyet olsun!