ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için pirinçli yeşil domates salatası

Kış için pirinçli yeşil domates salatası

5138

Mutfak Rusça

kalori içeriği 139,8 kcal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 190 dakika

Proteinler * 2.5 gr.

yağlar * 1.9 gr.

karbonhidratlar* 33.9 gr

Kış için pirinçli yeşil domates salatası

İçerik

Pirinçli yeşil domates salatası, kış için harika bir fikir. Tüm malzemelerin birleşimi sayesinde salata çok sulu ve doyurucu. Böyle bir hazırlık, hem balık hem de et yemeği için garnitür olabilir veya bağımsız bir yemeğin rolünü oynayabilir. Hafif bir akşam yemeği mi planlıyorsunuz? Böyle bir salata, bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır.

İçindekiler

yeşil domates 2Kg Beyaz pirinç 1 yemek kaşığı. dolmalık biber 500 gr. Havuç 500 gr. Soğan 500 gr. Toz şeker 100 gram Tuz 50 gr. Sebze yağı 1.5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Pirinç akan su altında yıkanmalı, ardından soğuk suya batırılmalı ve 2 saat bekletilmelidir. Bir süre sonra suyu boşaltın.

Yeşil domatesler iyice yıkanmalı ve küçük takozlar halinde kesilmelidir. Domatesler tek başına orta boy ise meyveleri ortadan ikiye kesebilirsiniz.

Biberleri de yıkayın. Daha sonra ikiye bölün ve iç tohumları çıkarın. Soyulmuş biberleri küçük parçalar halinde kesin.

Soğanları soyun, ardından halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.

Havuçları soyun, akan su altında durulayın ve kaba bir rende üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak havuçları orta boy şeritler halinde kesebilirsiniz.

Hazırlanan tüm sebzeleri ve pirinci uygun bir kapta birleştirin ve ateşe verin. Ardından toz şeker, tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Kaynattıktan sonra salatası 40 dakika pişirin.

Bitmiş yeşil domates salatasını pirinçle sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın, kapakları sarın. Tamamen soğuyana kadar kutuları ters çevirin ve ılık bir battaniyeye sarın. Kış için böyle bir boşluğu serin bir yerde saklamak gerekir.

Afiyet olsun!