ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Domates salçası ile yeşil domates salatası

Domates salçası ile yeşil domates salatası

2983

Mutfak Rusça

kalori içeriği 95,3 kalori

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 1.5 gr.

yağlar * 1.9 gr.

karbonhidratlar* 22.4 gr.

Domates salçası ile yeşil domates salatası

İçerik

Yeşil domates salatası tarifleri çok benziyor ama bazı malzemeleri değiştirirseniz farklı bir tat elde edersiniz. Bu tarifte, domates salçası ilavesiyle yeşil domates salatası hazırlamaya davetlisiniz, çünkü bu ürünler harika arkadaşlar. Salata, sebzelerin bir tencerede pişirilmesi ve ardından sterilizasyon yapılmadan hazırlanır.

İçindekiler

yeşil domates 3Kg Soğan 0,5 KG Havuç 1 kg dolmalık biber 200 gr. Tuz 5 çay kaşığı Toz şeker 1 yemek kaşığı. Sebze yağı 300 ml. Salça 500 ml Öğütülmüş kırmızı biber 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Yeşil domatesleri güzelce yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Onları bir güveç tabağına aktarın.

Havuçları ve soğanları soyun ve durulayın ve soğanları ve havuçları ince küpler halinde doğrayın. Onları doğranmış domateslere aktarın.

Tatlı biberleri (farklı renklerde yapabilirsiniz) çekirdeklerinden soyun, ayrıca küpler halinde doğrayın ve domateslere aktarın.

Doğranmış tüm sebzeleri bir kapta karıştırın ve suyunu vermesi için 20-30 dakika bekletin.

Ardından sebzelere domates salçası ekleyin.

Bitkisel yağı domates ve sebzelere dökün ve tekrar karıştırın.

Sebzeli yemekleri orta ateşte koyun ve salatası kaynatın. Ardından tarifte belirtilen miktarda tuz, şeker ve kırmızı biber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve salatası 2 saat kısık ateşte pişirin. Bu salata sirkesiz hazırlandığı için haşlama süresi normalden daha uzundur. Hazırlanan salatayı tadın. Daha sonra sıcak olarak steril kavanozlara koyun ve haşlanmış kapaklarla sarın. Kavanozları ılık bir battaniyeyle örtün ve soğuduktan sonra depoya aktarın.

Sağlığınız için yiyin!