ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için sarı domates salatası

Kış için sarı domates salatası

1218

Mutfak Rusça

kalori içeriği 54.6 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 1.2 gr.

yağlar * 3.4 gr.

karbonhidratlar* 9.4 gr.

İçerik

Sarı domatesler kırmızı olanlar kadar yaygın değildir. Sarı domateslerin tadı daha tatlıdır. Bugün size güzel bir sarı domates salatası tarifi önermek istiyorum. Kış atıştırmalıklarının parlak ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Tarifi kullanmanızı ve pişirdiğinizden emin olmanızı tavsiye ederim.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Renkli bir salata için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Sarı domatesleri ve dolmalık biberleri iyice yıkayın. Sarı biberleri aldım. Mezenin daha parlak ve zarif olmasını istiyorsanız farklı renklerde dolmalık biber alabilirsiniz.

Yıkanmış sarı domatesleri kağıt havluyla kurulayın, saplarını çıkardıktan sonra birkaç parçaya kesin. Kalın tabanlı bir tencereye koyun.

Gerekli miktarda toz şeker ve sofra tuzu ekleyin.

Sarı domatesleri el blenderi ile pürüzsüz olana kadar doğrayın. Gerekli miktarda bitkisel yağ dökün.

Doğranmış domates kütlesine yenibahar bezelye, karabiber, tomurcuklu karanfil ve defne yaprağı ekleyin. Orta ateşte koyun ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve tencereyi bir kapakla kapatarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Biberleri soyup tohumlayın, ardından orta boy küpler halinde kesin.

Bu süre zarfında domates kütlesi iyice kaynayacak ve kalınlaşacaktır.

Doğranmış dolmalık biberi domates sosuna koyun. Gerekli miktarda sirke ekleyin. İyice karıştırın ve ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin. Kavanozları iyice yıkayın ve ardından mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakları bir tencerede kaynatın veya kaynar su dökün.

Sıcak sarı domates salatasını defne yapraklarını çıkardıktan sonra steril kavanozlara bölün. Steril kapaklarla vidalayın veya bir dikiş makinesiyle sarın.