ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için pirinçli lecho salatası

Kış için pirinçli lecho salatası

1856

Mutfak Rusça

kalori içeriği 110.8 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 150 dakika

Proteinler * 2.4 gr.

yağlar * 4.2 gr.

karbonhidratlar* 21.8 gr

İçerik

Pirinçli Lecho, perestroika'nın uzak zamanlarından beri birçok ev hanımı tarafından bilinmektedir. Hazırlanması kolaydır, ürün yelpazesi uygun fiyatlı ve yaygındır. Ve buna rağmen, salata her zaman kış sofrası için doyurucu ve lezzetli bir yemek olarak ortaya çıkıyor. Bu lecho için etli biber ve domates çeşitlerini seçin. Herhangi bir pirinç salata için uygundur. Sterilizasyon olmadan pişirme.

İçindekiler

Havuç 0,5 KG taze domates 2Kg dolmalık biber 0,5 KG Soğan 0,5 KG Beyaz pirinç (haşlanmış) 1 yemek kaşığı. Toz şeker 1.5 yemek kaşığı. Tuz 1 yemek kaşığı Sebze yağı 1 yemek kaşığı. sofra sirkesi %9 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Soğanları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

Havuçları soyup yıkayın ve ince çubuklar halinde doğrayın.

Dolmalık biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Soyulmuş biberleri yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.

Domatesleri ince bir ızgara ile bir kıyma makinesinde çevirin. Elde edilen püreyi lecho'yu pişirmek için bir kaseye dökün.

Pirinci soğuk suyla durulayın ve yumuşayana kadar biraz kaynatın.

Doğranmış sebzeleri domates püresine koyun ve tarifte belirtilen miktarda tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin. Lecho'yu kaynatmanın başlangıcından itibaren 1 saat kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.