ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Avcının kış için yeşil domates salatası

Avcının kış için yeşil domates salatası

8718

Mutfak Rusça

kalori içeriği 33,7 kalori

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 110 dakika

Proteinler * 1.1 gr.

yağlar * 1.5 gr.

karbonhidratlar* 4.8 gr.

İçerik

Av salatası, herhangi bir yemeği tamamlayacak bir meze için harika bir seçenektir. Bu salatanın yeşil domates kullanılarak hazırlanması oldukça başarılıdır. Kış için böyle bir hazırlık, diyete çeşitlilik katacaktır. Av salatası da şenlikli masayı süsleyebilecek, tadıyla konukları hoş bir şekilde şaşırtacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Havuç soyulmalı, yıkanmalı ve küçük şeritler halinde kesilmelidir. Bu durumda kaba bir rende kullanmamalısınız, bu formda havuçlar çok yumuşak olacaktır.

Dolmalık biberi durulayın, ikiye bölün, iç bölmeleri tohumlarla çıkarın. Biberin kendisini küçük parçalar halinde kesin.

Soğanları soyup bıçakla doğrayın.

Yeşil domatesleri yıkayın ve ardından küpler halinde kesin.

Taze salatalıkları yıkarız. Meyvenin sert bir derisi varsa, çıkarılmalıdır. Ardından, salatalıkları ince şeritler halinde kesin.

Beyaz lahanayı inceleyin, üst yaprakları çıkarın. Daha sonra büyük parçalar halinde doğrayın.

Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, onlara bir presten geçirilen tuz ve sarımsak ekleyin. Karıştırın ve sebzeleri 60 dakika bekletin. Bundan sonra, sebzeli kabı orta ateşte koyun, kaynatın. En sonunda bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Karıştırmak. Sebzeleri fazla pişirmemek önemlidir.

Hazırlanan salataları hazırlanmış kavanozlara koyun ve bir su banyosunda sterilize edin (0,5 litre kavanoz - 12 dakika içinde, 1 litre - 15 dakika içinde). Hazır olduğunda, av salatası yuvarlanmalı, ılık bir battaniyeye sarılmalı ve tamamen soğutulmalıdır. Böyle bir boşluk serin ve karanlık bir yerde saklanır.

Afiyet olsun!