Sterilizasyon olmadan kış için av salatası
0
1011
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
93.1 kalori
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
4.6 gr.
karbonhidratlar*
23 gr.
Birkaç dakika içinde hazırlaması kolay olan ve en dikkat çekici olanı, uzun süreli ısıl işlemden geçmemesi ve sterilizasyon gerektirmemesi, böylece sebzelerin tüm özelliklerini kaybetmemesidir. faydalı özellikler ve vitaminler. Tüm sebzeleri durulayıp doğrayın, ardından baharat, sirke ve bitkisel yağ ilavesiyle kaynatın, ardından kavanozlara koyun ve yuvarlayın. Hızlı ve lezzetli bir salata dakikalar içinde masadan uçar!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Domatesleri akan suyun altında yıkayıp bir mutfak havlusunun üzerine koyuyoruz ve sudan biraz süzülmesine izin veriyoruz. Sonra onları küçük parçalara ayırıyoruz. İstenirse domatesler kaynar su ile haşlanıp kabukları soyulabilir. Soğanları soyun, durulayın ve soğuk suda 10-15 dakika bekletin. Ardından soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
Kalın tabanlı bir tencerenin dibine yağ ve sirke dökün, domates, soğan ve havuç koyun. Ateşe verdik ve kütleyi kaynattık. Sebzeler suyunu çekip kaynayınca üzerlerine tuz ve şeker, doğranmış dolmalık biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 7-10 dakika kaynatın, ardından salatası ocaktan alın.
