Kış için klasik av salatası

0
738
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 117.1 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 6.8 gr
karbonhidratlar* 30,3 gr
Kış için klasik av salatası

Kış için hafif ve lezzetli bir sebze salatası - kolay. Baharat, yağ ve sirke ilavesiyle mevsim sebzelerinden yapılan et ve sebzeler için ideal bir sebze garnitürü görevi görecektir. Dilediğiniz salatanın keskinliğini az ya da çok acı biber ekleyerek ayarlayabileceğiniz gibi, salatanın çok yağlı olmaması için bitkisel yağ miktarını da ayarlayabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Sebzeleri yıkıyoruz. Biberleri saplarından ve tohumlarından temizleyip küçük küpler halinde kesiyoruz. Acı biber - ince şeritler. Domatesleri ikiye bölün, saplarını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
adım 2 5 üzerinden
Soğanı temizliyoruz, durulayıp 15-20 dakika buzlu suda bekletiyoruz ki gözleri tahriş etmesin. Daha sonra uzunlamasına ikiye ve tekrar ortadan ikiye kesip ince dilimler halinde doğrayın.
adım 3 5 üzerinden
Hazırlanan tüm sebzeleri derin bir tencerede birleştirin, orta ateşe koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin. Pişirmenin başında sebzelerin suyu henüz başlamamışken 50 ml ekleyebilirsiniz. Su.
adım 4 5 üzerinden
Daha sonra sebzelere tuz, şeker ve baharatları ekleyin, karıştırın ve 15 dakika daha pişirin. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, salataya sirke ekleyin, tekrar iyice karıştırın ve hazır olduğunda salata ile tencereyi ocaktan alın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş sıcak salatası sterilize edilmiş kavanozlara koyun, haşlanmış kapaklarla kapatın, kavanozları ters çevirin ve salatası tamamen soğumaya bırakın. Sonra salatası serin ve karanlık bir yerde saklamak için koyarız.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *