Kış için lahana, biber, havuç ile sonbahar salatası
0
2732
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
103,6 kkal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
1.3 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
25,5 gr
Lahana sebze salatası sevenler için, kış için lahana, dolmalık biber ve havuç ile lezzetli bir sulu "Sonbahar" salatası tavsiye etmek istiyorum. Kokulu sulu salata iyi tutar, herhangi bir sıcak yemekle iyi gider ve et ürünleri yemeyen insanlar için harika bir seçenek olacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ardından gerekli miktarda toz şeker, tuz, sirke ve bitkisel yağ ekleyin. Sebzeleri tekrar iyice karıştırın. Kavanozları hazırlayın, ılık su ve deterjan veya kabartma tozu ile iyice yıkayın. Daha sonra su banyosunda, mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya kaynatın.
Hazırlanan salatayı steril kavanozlara koyun ve steril kapaklarla kapatın. Sonbahar salatası kavanozlarını geniş bir tencereye koyun, altını mutfak havlusu ile örtün. Kavanozların askılarına ılık su dökün, tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kavanozları parlak, mis kokulu salata ile 20-25 dakika sterilize edin.
Ardından sıcak kavanozları dikkatlice tavadan çıkarın ve steril kapaklarla sıkıca vidalayın. Sonbahar salatası kavanozlarını ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve ardından bu durumda 12 saat boyunca tamamen soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca kavanozları ters çevirin ve uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yere taşıyın.
Afiyet olsun!