Kış için domates, salatalık, biber ile sonbahar salatası
0
2470
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
100,1 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
24,8 gr
Kış için domates, salatalık ve dolmalık biber ile çok lezzetli ve parlak bir sonbahar salatası tarifi önermek istiyorum. Salata oldukça aromatik ve çok lezzetli çıkıyor. Bu salata herhangi bir sıcak yemek için mükemmeldir ve yemek masanızı süsleyecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Salatalıkları, domatesleri ve dolmalık biberleri iyice yıkayıp kurulayın. Sapını çıkardıktan sonra domatesleri ve salatalıkları daire şeklinde kesin. Çekirdeği çekirdekleriyle birlikte çıkardıktan sonra dolmalık biberleri şeritler halinde kesin. Soğanları soyun, soğuk suyla durulayın ve ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
Kutuları önceden hazırlayın. Kabartma tozu ile birlikte ılık suda iyice yıkayın. Daha sonra su banyosunda, mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede kaynatın. Hazırlanan sebzeleri steril kavanozların dibine katmanlar halinde dizin. Sebzelerin sırası önemli değil, herhangi bir sıraya göre düzenleyin.
Daha sonra alt kısmı önceden mutfak havlusu ile kapatılmış bir tencereye koyun. Kavanozların askılarının üzerine ılık su dökün ve ardından kavanozların olduğu tencereye orta ateşte koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kavanozlar yaklaşık 15 dakika sterilize edilir. Daha sonra her bir kavanoza gerekli miktarda bitkisel yağ dökün ve kapaklarla kapatarak 15 dakika daha sterilize edin.
Afiyet olsun!