Fasulye, jambon ve kruton salatası

Kruton hazırlamak için tahıl ekmeği kızartılmalıdır. Ekmeğin kabuğu çok kalınsa, önce kesmek daha iyidir. Bir yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavayı ocakta ısıtın, ekmekleri ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Henüz sıcak olan krutonları küçük küpler halinde kesin ve önceden yumuşamamaları için bir tabakta tek sıra halinde dizin.

Jambonu soyun, şeritler veya küçük parçalar halinde kesin. Bu noktada jambon dilimlerini kızartabilirsiniz. Bu salataya daha zengin bir lezzet verecektir. Daha fazla diyet seçeneği için jambon orijinal haliyle bırakılabilir.

Sert peyniri ince bir rende üzerine sürün. Omlet gözleme pişirme: Bunun için yumurtaları bir tutam tuzla ayrı bir kapta çırpma teli veya çatalla çırpın. Bir yemek kaşığı bitkisel yağ ile bir tavayı ocakta ısıtın ve içine yumurtaları dökün. Orta sıcaklıkta kapalı bir kapak altında üç dakika kızartın, elde edilen gözlemeyi çevirin ve tekrar üç ila dört dakika kızartın. Krep soğumaya bırakın ve ince kısa şeritler halinde kesin. Bir demet yeşil soğanı yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Kırmızı fasulye kavanozunu açıyoruz, fasulyeleri bir kevgir içine koyuyoruz ve sıvının tamamen boşalmasını sağlıyoruz. Geniş bir salata kasesine doğranmış jambon, omlet gözleme şeritleri, doğranmış yeşil soğan, barbunya, rendelenmiş peynir koyun. Salatayı süslemek için biraz rendelenmiş peynir bırakın.

Sosu ayrı bir kapta hazırlamak için mayonez, 1 yemek kaşığı karıştırın. limon suyu ve bir diş sarımsak, presten geçirilir. Sosu salatanın üzerine dökün ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Dilerseniz salataya tuz ekleyip karabiber de ekleyebilirsiniz. Servis yapmak için salatası porsiyonlu tabaklara koyun, rendelenmiş peynir serpin ve üstüne krutonları dağıtın. Dereotu dallarıyla da süsleyebilirsiniz.