Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sığır eti ve dolmalık biber salatası

Sığır eti ve dolmalık biber salatası

0
667
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 77.9 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 7.1 gr.
yağlar * 6.6 gr.
karbonhidratlar* 5.7 gr
* 100 gr. ürün
Sığır eti ve dolmalık biber salatası
İçerik

Sığır eti ve dolmalık biber salatası hazırlamak çok basittir. Ana şey, yüksek kaliteli, yumuşak et seçmek ve önceden kaynatmaktır. Bu yemek oldukça doyurucudur, bu nedenle sadece meze olarak değil, öğle veya akşam yemeği için bir seçenek olarak da kullanabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Öncelikle sığır etini tuzlu suda en az bir saat sobanın orta sıcaklığında kaynatmak gerekir. Pişirmenin sonunda et lifleri yumuşak olmalıdır. Et suyundan çıkarıp tamamen soğumaya bırakıyoruz.
adım 2 6 üzerinden
Sığır eti lifleri boyunca ince kısa şeritler halinde kesin.
adım 3 6 üzerinden
Dolmalık biberi yıkayıp bacağını ve tohum sandığını çıkarıyoruz. Hamuru ince şeritler halinde kesin. Daha fazla estetik için şeritlerin boyutu et parçalarının boyutuna yakın olmalıdır.
adım 4 6 üzerinden
Domatesleri yıkar, kurutur ve her birini ikiye böleriz. Soğanı soyun ve keskin bir bıçakla ince şeffaf yarım daireler halinde kesin. Yıkanmış ve kurutulmuş dereotu maydanozla ince ince kıyın.
adım 5 6 üzerinden
Derin bir salata kasesine doğranmış dana eti, domates, biber, soğan ve otları koyun.
adım 6 6 üzerinden
Salatanın üzerine yağ dökün, tadına tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Yavaşça karıştırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *