Sığır eti ve nar salatası

Cevizleri, karakteristik bir aroma görünene kadar beş dakika yağsız bir tavada kurutun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın ve bıçakla küçük parçalara ayırın.

Sığır eti yumuşayana kadar bir buçuk ila iki saat önceden kaynatın. Onu soğutuyoruz. Eti küçük küpler halinde kesin.

Tavuk yumurtalarını katı sarısı olana kadar 10-12 dakika pişirin. Yumurtaları soğutup kabuklarını soyuyoruz. İnce bir rende üzerine sürün. Havuçları yıkayın, kurutun, soyun ve ince bir rende üzerine sürün. Haşlanmış patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Konserve mısırı bir kevgir içine koyduk, duruladık ve sıvıyı tamamen boşalttık. Mısırı, biri biraz daha büyük olan iki parçaya bölün.

Şimdi salatayı topluyoruz. Bunu yapmak için derin kubbeli bir salata kasesini streç filmle kaplayın. Rendelenmiş havuçları yaydık, bir kaşıkla düzelttik ve mayonezle yağladık. Somunları döküyoruz, tüm çevreye dağıtıyoruz ve ayrıca mayonezle yağlıyoruz. Konserve mısırın çoğunu dökün ve düzleştirin. Rendelenmiş yumurta serpin, eşit şekilde yayın. Yumurtaların üzerine dilimlenmiş et tabakası koyun. Son katman, iyi düzleştirilmesi ve bir kaşıkla biraz sıkıştırılması gereken rendelenmiş patateslerdir. Salata kasesini düz bir tabakla örtün ve ters çevirin. Salata kasesini dikkatlice çıkarın, streç filmi dikkatlice çıkarın. Oluşan salata her taraftan mayonezle bulaşmalı ve nar taneleri serpilmelidir. Renk kontrastı için artık mısır taneleri ve ince doğranmış frenk soğanı ile süsleyin.