Kalamar, mantar, yumurta ve soğan salatası
0
1843
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
90.5 kcal
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
5.7 gr
yağlar *
8.9 gr.
karbonhidratlar*
3.4 gr.
Böyle bir salata için herhangi bir mantar kullanılabilir. Ana şey tuzlanmış veya salamura değildir. Orman ise, kızartmadan önce en az yarım saat kaynattığınızdan emin olun. Petrol durumunda, ön işleme gerek yoktur. Bu arada bu salata özellikle kompozisyonda çiğ soğan sevmeyenlere hitap etmeli. Burada soğan var ama onlar da yemeğe eklenmeden önce kızartılıyor. Bu sayede sadece keskinlik ve özel aroma kaybolmaz, aynı zamanda mantarların tadını artıran ve kalamarla iyi giden özel bir baharatlı not da ortaya çıkar.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın ve içine mantarlı doğranmış soğanları koyun. Yumuşak ve açık altın rengine kadar ara sıra karıştırarak kızartın. Daha sonra kızarmış karışımı soğuması için tavadan bir tabağa aktarın. Kızarttıktan sonra fazla yağdan kurtulmak için kütleyi bir kağıt havluyla lekeleyebilirsiniz - yağın bir kısmını emecektir.
Afiyet olsun!