Kalamar, mantar, yumurta ve peynirli salata
0
2398
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
132.6 kkal
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
10.1 gr.
yağlar *
12,7 gr
karbonhidratlar*
3,7 gr.
Salatalarda mantar sevenler için bu tarif tam size göre. Petroller, lezzetli bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar burada kızartılır. Soğanlar da aynı şekilde hazırlanır. Bu bileşenlerin her ikisi de birbirinin tadını arttırır ve kalamarla çok iyi gider. Tart notalı olgun peynir kullanmak daha iyidir. Örneğin parmesan harika. Sonuç, zengin bir tada sahip zengin bir salatadır. Oldukça doyurucu - şenlikli bir akşam yemeği olarak mükemmel.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir tavada az miktarda kokusuz bitkisel yağ ısıtın. Mantarları yaydık ve ara sıra karıştırarak ortalama ocak sıcaklığında kızarttık. Mantarların yumuşaması ve gözle görülür şekilde kızarmaya başlaması önemlidir. Kızarttıktan sonra tavayı ocaktan alın ve mantarları çıkarın ve soğuması için bir tabağa aktarın. Kızarttıktan sonra fazla yağın salataya girmesini önlemek için mantarları bir kağıt havluya koyabilirsiniz - yağı kısmen emer ve bitmiş yemek daha hafiftir.
Soğanları soyun, durulayın ve kurulayın. Soğanı ince yarı saydam yarım halkalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içindeki soğan parçalarını yumuşayana kadar kızartın ve hafif altın bir kabukla kaplayın. Bitmiş salataya acı bir dokunuş katmaması için soğanı fazla pişirmemek önemlidir. Soğanı tavadan bir tabağa (veya mantar gibi bir kağıt havluya) aktarın ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!