ev
➠ salatalar
➠ Deniz ürünleri salataları
➠ Klasik kalamar ve pirinç salatası

Klasik kalamar ve pirinç salatası

594

Mutfak Dünya

kalori içeriği 169.1 kalori

Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 6.4 gr.

yağlar * 7,7 gr

karbonhidratlar* 23,8 gr

İçerik

Uygun şekilde pişirilmiş kalamar ve yarı haşlanmış pirinç, kalamar ve pilavlı lezzetli bir klasik salatanın anahtarıdır. Piquancy için salataya salamura soğan eklenir. Salatanın tüm malzemeleri birbiriyle iyi bir şekilde birleştirilir ve salatanın hafif ve yumuşak olmasını sağlayan parlak bir tada sahip değildir. Bu tarif, taze otlar kullanılmadan hazırlandığı için kış sofrası için uygundur.

İçindekiler

Kalamar 300 gr. Konserve mısır 150 gr Yumurta 4 şey. Beyaz pirinç 70 gr. kırmızı soğan 1 BİLGİSAYAR. Limon suyu 3 yemek kaşığı mayonez 2 - 3 yemek kaşığı Tuz damak zevki Toz şeker 1 tutam

Pişirme işlemi

Salata için hazır olana kadar önce pirinci pişirin. Kırılgan olmalıdır. Haşlanmış pirinci bir kevgir içinde üzerine soğuk su dökerek soğutun.

Ardından kırmızı soğanın başını soyun, ince çeyrek halkalar halinde doğrayın ve ayrı bir kaba koyun. Soğanı şeker, tuz serpin, limon suyu ve biraz kaynar su ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine etmeye bırakın.

Buzu çözülen kalamarları soyun ve tuzlu suda 2 dakika kaynatın. Sonra hemen soğumaları için soğuk suyla doldurun.

Haşlanmış kalamarın dışını ve içini ince filmler ve bir tabaktan çıkarın. Daha sonra kalamarları uzunlamasına ikiye bölün ve şeritler halinde doğrayın.