Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ salatalar
  3. ➠ Deniz ürünleri salataları
  4. ➠ Kalamar, karides ve domates salatası

Kalamar, karides ve domates salatası

0
587
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 84,5 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 25 dakika
Proteinler * 6.9 gr.
yağlar * 5.5 gr.
karbonhidratlar* 15,3 gr
* 100 gr. ürün
Kalamar, karides ve domates salatası
İçerik

İştahı açan ve neşelendiren çok parlak ve hafif bir salata. Bir plaka üzerindeki böyle bir kaleydoskop hemen göze çarpar ve denemek istemenizi sağlar. Oldukça fazla miktarda yemekle, içinde çok az kalori var - hepsi taze otlar ve deniz ürünleri ile ilgili. Geleneksel mayonez yerine zeytinyağı ve limon suyuna dayalı ferahlatıcı, sulu bir sos sunmamız da önemlidir. Her malzemeyi mükemmel şekilde hazırlar ve yemeği hiç ağırlaştırmaz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Kalamarı bol akan suda iyice yıkayın. Yarı saydam filmi yüzeyden çıkarırız, kıkırdaklı plakayı çıkarırız. Hazırlanan karkasları kaynar tuzlu suya batırırız ve iki dakikadan fazla pişirmeyiz. Sonra haşlanmış kalamar soğumaya bırakın ve ince halkalar halinde kesin.
adım 2 6 üzerinden
Karidesleri durulayın ve dört ila beş dakika kaynar suyla doldurun. ısıl işlemden sonra suyu boşaltın ve karidesleri kabuklarından ve kuyruklarından temizleyin.
adım 3 6 üzerinden
Kirazı yıkayın, kurutun ve uzunlamasına dörde bölün. Tabii ki, kiraz yerine diğer çeşitlerin domateslerini kullanabilirsiniz, ancak salata kompozisyonunu başarıyla destekleyen ve özellikle çekici görünen küçük domateslerdir.
adım 4 6 üzerinden
Yeşil marul yapraklarını yıkayıp havlu üzerinde kuruladıktan sonra elimizi küçük parçalara ayırıyoruz. Bu arada, yeşil bir "yastık" olarak beğendiğiniz veya mevcut olan herhangi bir salata karışımını kullanabilirsiniz. Salatayı süslemek için düz bir tabağa küçük çaplı bir fincan koyun. Bitkileri fincanın etrafına koymak - bu, yemeğin bir halka gibi görünmesini sağlayacaktır. Yeşilliklerin üzerine kalamar ve karides halkalarını kaotik bir şekilde yerleştirin. Üzerine kiraz domates dilimleri koyun.
adım 5 6 üzerinden
Sosu küçük bir kapta hazırlamak için soğuk sıkım zeytinyağı, soya sosu, limon suyu, presten geçirilen frenk soğanı ve kıyılmış maydanozu karıştırın. Her şeyi birlikte sallayın, tatmak için toz şeker, tuz ve karabiber ekleyin, tekrar iyice karıştırın - kristallerin çözülmesi önemlidir.
adım 6 6 üzerinden
Servis yapmadan önce sosu güzel bir kaseye koyun ve salata halkasının ortasına yerleştirin. Ayrıca süsleme ve yumuşak tat için tabağın yüzeyine zeytin koyuyoruz. Böyle bir salata hazırlandıktan hemen sonra tazeliğini kaybedene kadar servis edilmesi önerilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *