Kalamar, karides, yengeç çubukları ve yumurta salatası

0
1931
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 114,3 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 10,3 gr
yağlar * 7 gr.
karbonhidratlar* 6.1 gr.
Kalamar, karides, yengeç çubukları ve yumurta salatası

Deniz ürünlerini seviyorsanız bu salata en azından merak uyandırmalı. Kompozisyon kalamar, karides ve yengeç çubuklarını içerir - bu tür bir dizi bileşen, yemeğin hassas ve aynı zamanda zengin bir tadı sağlayacaktır. Ve mayonez sadece deniz ürünlerinin tadını artıracak ve ortaya çıkaracaktır. Bu arada, salatada kalamarın dokusunu vurgulamak ve malzemelerin hassas rengini bozmamak için sadece yumurta akı kullanıyoruz. Bu, herhangi bir masa için soğuk bir atıştırmalık için harika bir seçenektir. Tuzlu bir dokunuş ve şenlikli bir unsur eklemek istiyorsanız, yüzeyi biraz kırmızı havyarla süsleyin. Bu bir ruh hali yaratacak ve deniz ürünlerinin hassas doğal tatlılığını başlatacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Haşlanmış yumurtaları haşlayın, piştikten sonra üzerine soğuk su dökün ve tamamen soğumaya bırakın. Yumurtaları kabuğundan soyup her birini ikiye bölüyoruz. Sarısı çıkarıyoruz - bu salatada bunlara gerek yok. Sincapları kalamar şeritlerine benzer şekilde ince dilimler halinde kesin.
adım 2 6 üzerinden
Karidesleri tuzlu suda iki ila üç dakika kaynatın. Hassas ürünü aşırı pişirmemek için pişirmeye dikkat etmek önemlidir. Bitmiş karidesleri sudan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından kabuğu çıkarın ve kuyrukları çıkarın.
adım 3 6 üzerinden
Kalamarları iyice yıkayalım. Üst filmi onlardan çıkarırız ve merkezi kıkırdağı çıkarırız. Karkasları, etlerinin yumuşak kalması için tuzlu suda iki dakikadan fazla kaynatın. Bitmiş kalamar et suyundan çıkarılır, soğutulur ve ince halkalar halinde kesilir.
adım 4 6 üzerinden
Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarıyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz. Yengeç eti salata için de kullanabilirsiniz - tadında hiçbir fark yoktur.
adım 5 6 üzerinden
Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun: yumurta akı, kalamar halkaları, yengeç küpleri ve karides. Mayonezi yayıyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz. Salatayı tadıyoruz ve gerekirse tuz ekliyoruz.
adım 6 6 üzerinden
İstenirse, bitmiş salatanın yüzeyini kırmızı havyar ile süsleyin. Hazırlandıktan hemen sonra yemeğin servis edilmesi tavsiye edilir. Bu salatayı porsiyonlar halinde servis etmenin çekiciliğini artıracağına ve şenlikli bir havanın etkisini yaratacağına dikkat edilmelidir. Özellikle salata parçalarını uzun rozetlere veya bardaklara koyarsanız ve dekorasyon olarak biraz zıt yeşillikler eklerseniz - dereotu mükemmeldir.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *