Kalamar, domates ve biber salatası
0
853
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
127.4 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
4.6 gr.
yağlar *
7.2 gr.
karbonhidratlar*
17,3 gr
Bu kalamar salatasında taze sebzelerin gevrek dokusu öne çıkıyor ve havayı belirliyor. Mayonez salataları için tipik olan ağırlık ve yoğunluktan yoksundur. Çıtır biberler ve sulu domateslerin yanı sıra limon suyuyla marine edilmiş baharatlı soğanlar, kalamar için mükemmel "arkadaşlar" olarak ortaya çıkıyor. Arka planlarına karşı, deniz ürünlerinin hassas eti özellikle fark edilir ve karakteristik tadını tam olarak ortaya çıkarır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Gerekirse, kalamar defrost. Onları bol akan suda yıkıyoruz. Bir bıçak kullanarak yüzey filmini çıkarın ve kıkırdaklı uzun plakayı dışarı çekin. Hazırlanan soyulmuş karkasları bir kaseye yerleştirip üzerine kaynar su döküyoruz. Dört ila beş dakika sonra suyu boşaltın ve bitmiş kalamarın rahat bir sıcaklığa soğumasını bekleyin.
Şimdi salatayı hazırlanan malzemelerden topluyoruz. Kalamar şeritlerini, domates küplerini, dolmalık biber şeritlerini ve marine sosundan hafifçe sıkılmış soğanları bir kaseye koyun. Bileşenleri mayonezle dolduruyoruz, tatmak için ilave tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz. Her şeyi yavaşça karıştırın. Salata hazırlandıktan hemen sonra servis edilmesi tavsiye edilir.
Afiyet olsun!