Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ salatalar
  3. ➠ Deniz ürünleri salataları
  4. ➠ Kalamar, peynir ve mantar salatası

Kalamar, peynir ve mantar salatası

0
567
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 146.3 kcal
Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 10 gr.
yağlar * 12.8 gr
karbonhidratlar* 4.4 gr.
* 100 gr. ürün
Kalamar, peynir ve mantar salatası
İçerik

Lezzetli bir atıştırmalık için kalamar ve kızarmış mantarları bir salatada birleştirin. Fotojenik görünmüyor, ancak tüm deniz ürünleri yemeklerini sevenlere hitap edecek. Ceviz ve iyi sert peynirle kızartılmış mantarlar salataya lezzet katacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Kalamarı kaynar suyla haşlayın, deriyi ve iç kıkırdağı çıkarın ve karkasları akan su altında iyice durulayın.
adım 2 8 üzerinden
Küçük bir tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin. Yıkanmış kalamarları 10 saniye kaynar suda bekletin ve sudan çıkarın. Daha sonra bu suyu kaynatın ve kalamarları ikinci kez de 10 saniye kadar içine koyun. Daha sonra karkasları bir tabağa aktarın ve soğutun.
adım 3 8 üzerinden
Mantarları soyun, iyice durulayın, ikiye bölün ve ince dilimler halinde doğrayın.
adım 4 8 üzerinden
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Mantarları ve soğanları ısıtılmış bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. 10 dakika pişirin. Kızartmanın sonunda mantarlara kıyılmış ceviz ekleyin, her şeyi karıştırın ve ısıyı kapatın.
adım 5 8 üzerinden
Soğutulmuş kalamarları ince halkalar halinde kesin ve bir salata kasesine aktarın.
adım 6 8 üzerinden
Fındıkla kızartılmış mantarları kalamarlara aktarın.
adım 7 8 üzerinden
Daha sonra bir parça Parmesan'ı doğrudan bir salata kasesine rendeleyin. Salatayı dilediğiniz gibi tuz ve karabiber serpin, mayonez ekleyin ve her şeyi nazikçe karıştırın.
adım 8 8 üzerinden
Hazırlanan salatayı özel bir kalıba alıp servis tabağına alın. Kıyılmış fındık serpin, bir tutam otla süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *