Kalamar, yeşil bezelye ve yumurta salatası
0
903
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
101,9 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
5.7 gr
yağlar *
7.6 gr.
karbonhidratlar*
5.4 gr.
Kalamarlı salatanın ilginç bir versiyonu. Yeşil bezelye bu deniz ürünlerini iyi tamamlar - her ikisi de, narin yumurtaların arka planında kendini iyi gösteren, biraz benzer yoğun bir dokuya sahiptir. Tazelik ve aroma için yeşil soğan ekleyin, ayrıca parlak yeşil renkte lekeler verecektir. Mayonez bir sos olarak harikadır. Bu arada, böyle bir salata sadece geleneksel olarak bir salata kasesinde değil, aynı zamanda puf sepetleri, profiteroller, krepler veya pide ekmeği ile de servis edilebilir. Harika bir soğuk meze yapacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kavanozu konserve kalamarla açıyoruz, içindekileri sıvı cam olacak şekilde bir kevgir içine koyuyoruz. Deniz ürünleri parçaları çok büyükse, onları daha küçük parçalara ayırın. Alternatif olarak, haşlanmış kalamar salata için kullanılabilir. Pişirme süresinin gözlemlenmesi ve tuzlu suda iki dakikadan fazla kaynatılmaması önemlidir, böylece yumuşak hamur "kauçuk" olmaz.
Hazırlanan malzemeleri bir kapta karıştırın: kalamar, doğranmış yumurta, frenk soğanı ve konserve bezelye. Mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bir tabakta servis yapmak için yıkanmış ve kurutulmuş yeşil marul yapraklarını yerleştirin. Haşlanmış salatayı kalamarla yayıyoruz. Yüzeyi taze dereotu dallarıyla süslüyoruz. Hazırlandıktan hemen sonra yemeğin servis edilmesi tavsiye edilir.
Afiyet olsun!