ev
➠ tavuk salataları
➠ Tavuk ve mantar salataları
➠ Kuru erik ve mantarlı füme tavuk salatası

Kuru erik ve mantarlı füme tavuk salatası

1034

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 186.7 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 9.1 gr.

yağlar * 14.6 gr.

karbonhidratlar* 12.1 gr.

Kuru erik ve mantarlı füme tavuk salatası

İçerik

Mantarlı bir salatada, daha önce bitkisel yağda kızartılmış hem salamura petrolleri hem de taze olanları ekleyebilirsiniz. Mayonez ekşi krema sosu ile değiştirilebilir, mantarlarla daha uyumlu bir şekilde birleştirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve rendeleyin.

Patatesleri ve havuçları kabuklarında haşlayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin.

Salatayı ilginç bir şekilde yapacağız, bunun için bir streç filme ihtiyacımız var. Salata kasesini bir parça streç film ile örtün, filmin kenarları aşağı sarkmalıdır.

Petrolleri dilimler halinde kesin ve ayçiçek yağında kızartın. Bir diş sarımsak ile bir diş sarımsağı doğrayın ve mantarlara ekleyin, 3-5 dakika pişirin.

Sos için ekşi krema, bir diş kıyılmış sarımsak, tuz ve baharatları birleştirin. Marul katmanlarını sosla kaplayacağız.

Tavuk etini kemiklerinden ayırıp küp şeklinde doğrayın.

Fındıkları bıçakla doğrayın. Erikleri güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.

Peyniri rendeleyin.

Katmanları, bir kat rendelenmiş peynir, ardından bir kat yumurta ve sos ile bir kaseye yerleştirmeye başlayın. Katmanı bir kaşıkla iyice sıkıştırın.

Sonraki katmanlar patates, biraz fındık, kızarmış mantar ve sos olacak.

Sonra bir kat tavuk ve budama parçaları koyun, sosla yağlayın.

Son katı rendelenmiş yumurta, patates ve havuç ile yapın. Kaşıkla iyice bastırın. Salatayı streç film ile sarın ve 20-30 dakika buzdolabında bekletin.

Salatayı buzdolabından çıkarın, filmin kenarlarını açın, salata kasesini yavaşça düz bir tabağa çevirin, filmi soyun. Salatayı taze otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!