ev
➠ tavuk salataları
➠ Tavuk ve mantar salataları
➠ Kızarmış mantar ve salatalık ile füme tavuk salatası

Kızarmış mantar ve salatalık ile füme tavuk salatası

2319

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 152.2 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 25 dakika

Proteinler * 10,3 gr

yağlar * 11 gr.

karbonhidratlar* 3.4 gr.

Kızarmış mantar ve salatalık ile füme tavuk salatası

İçerik

Bir kez daha bir arkadaşıyla yemek tarifleri alışverişinde bulunurken şu ifadeyi kullandı: “Peki ya tavuklu olağan salataya füme tavuk eklenirse bir şey değişir mi?”. Tahmin etmeye değil, denemeye karar verdik. Her zamanki salatada haşlanmış tavuğu füme tavuk göğsü ile değiştirdik. Ve aslında - yeni bir salata olduğu ortaya çıktı!

İçindekiler

Tavuk göğsü 0,5 adet taze petrol 500 gr. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Salatalıklar 1 BİLGİSAYAR. Yumurta 2 adet Peynir 150 gr mayonez 200 gr.

Pişirme işlemi

Yumurtaları bir tencereye koyun, suyla doldurun ve kaynatın. Biz diğer malzemeler üzerinde çalışırken onlar hazır olacak. Hazır olduklarında, çabucak soğumaları için soğuk suyla doldurun. Bu dönemde sebzelerle ilgileneceğiz. Soğanı temizleriz, durularız, küçük küpler halinde doğrarız.

Petrolleri soyuyoruz, bacakların kuru uçlarını kesiyoruz. Mantarları yıkayıp küçük küçük doğrayalım.

Tavayı ateşe koyun, bitkisel yağa dökün, iyice ısıtın ve soğanı yayın. Soğanları 2-3 dakika kavurun.

Soğana mantar ekleyin, mantarlar hafifçe kızarana kadar kızartın. Daha sonra soğan ve mantarları soğuması için bir tabağa alın.

Tavuk filetoyu küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun ve üstüne ince bir mayonez tabakası koyun, mayonezi bir kaşıkla düzeltin.

Bir sonraki katmanla, mantarları ve soğanları yerleştirin, tekrar ince bir mayonez tabakasıyla kaplayın, bir kaşıkla hizalayın.

Salatalıkları yıkar, bir tanesinin kabuğunu soyup ince ince doğrarız, ikinci salatalığı uzunlamasına ikiye keser ve ince yarım halkalar halinde keseriz. Bu tarifteki salatalıklar hem taze hem de salamura olarak kullanılabilir. Siz de bizim gibi salatada tazelik istiyorsanız, o zaman taze olanları kullanın. İnce kıyılmış salatalığı bir sonraki katmana yaydık, ardından mayonez.

Yumurtaları soyup kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Salatalık ve mayonez üzerine bir sonraki katmanla birlikte bir salata kasesine koyun. Mayonez tabakasıyla örtün.